关于知味观

  素有“知味停车,闻香下马”雅称的百年老店-杭州知味观,东临繁华商业街-延安路,西濒风景秀丽的西子湖。最初由孙翼斋先生于1913年创建。“欲知我味,观料便知”为创业之本。曾接待过诸多政界要人、海内外社会各界著名知名人士,如:原人大常委会副委员长  

陈慕华,毛主席孙子毛新宇,海协会会长汪道函,台湾已故作家三毛,原内贸部副部长杨树德,政治局委员李铁映,香港著名武侠小说家金庸,克罗地亚扎达尔市政府及商业代表团。

  1997年公司投资8000万元,知味观进行翻建改造。新建成的知味观面积达7000平方米,于1997年10月形成营业,餐位达千余座。经营品种有中西点心,国内外名小吃,近百种海鲜,京、杭、川、粤大菜及特色菜肴五百余种。知味观是目前杭州市档次最高、规模最大、设备最先进的餐饮企业之一。[more]

故事
   于1913年开业,设于杭州市仁和路,原由孙翼斋和义阿创办,后由孙翼独资经营,并按“欲知我味,观料便知”的店幅取名“知味观”,以经营杭州风味菜为特色。
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· 知味观
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